Söndagsmat

I går gjorde jag en fantastiskt god torskrygg.

Stekte först en halv purjolök soma jag la i botten på en ungsfast form.
Därefter la jag ner torsryggsbitana och saltade.

Gjorde en sås på Buljong, grädde, cream fraiche, salt och peppar.
Slå såsen över fisken innan den ställs in i ugnen.
Stek baconbitar och strö över fisken när den är klar.

Denna rätt är en riktigt god middag.