SCHNITZEL

Denna schnitzel är otroligt god med denna krämiga citronmajonäs.

INGRDIENSER:
4 personer

600 g benfri fläkkotlett i bit
1,5 dl vetemjöl
1 ägg
1,5 dl ströbröd (pancos)
50 g smör
3 msk rappsolja
1,5 tsk salt
2 krm nymald svartpeppar

CITRON OCH KAPRISMAJONÄS

2 dj majonäs
0,5 citron
75 g kapris

POMMES FRITES

1 påse pommes frites - fryst
1 l rapsolja
1 tsk salt

TILLBEHÖR

Citronklyftor

persilja - hackad